「カシューオイル」とは何ですか?なぜケニアの労働者の手を傷つけるのですか?

彼らの手は荒れ、水ぶくれができ、腫れ上がっています。ケニアのキリフィでカシューナッツを加工する男性と女性が、この痛い手を使ってカシューナッツの果実と殻から生のナッツを慎重に抽出しています。機械や保護具なしで作業する彼らの多くは、殻から放出される刺すような液体との接触を避けなければなりません。 1月15日、カシューナッツ労働者の手を写した写真がツイッターに投稿され、改革を求めるケニアで波紋を広げた。地方当局はカシューナッツ施設の検査を開始し、慣行を是正するまで施設を閉鎖することもある。

発行日: 2023/01/18 - 15:52

カシューナッツは、ケニアの沿岸地域、特にキリフィ郡で栽培される主要な換金作物の 1 つです。しかし、それらは生産するのに最も労働集約的で危険なナッツの一部でもあり、有毒な殻から食用のナッツを取り出す任務を負った人々に怪我を引き起こすことがよくあります。

ダニエル・ファラハ氏は、1月15日にカシューナッツ労働者の手の写真を自身のツイッターアカウントに投稿した際、注目を集めたいと考えていた。ツイッターのスレッドは注目を集め、わずか2日で100万回近くの閲覧を集めた。

テゾのカシューナッツ加工工場で働く臨時労働者に会いましたが、彼女の手は見るも無残な光景でした。この人々には、酸から手を保護するための安全装備や装備が提供される必要があります。ただ悲しいです。 @KilifiCountyGov @TourismKilifi pic.twitter.com/gdkHIO48tX

ダニエル・ファラハはキリフィ出身の起業家で、カシューナッツ加工工場の近くに住んでいます。

[2022年1月15日]日曜日の朝、私は労働者の一人、隣人に会いました。彼女は私の家に水を汲みに来ていたので、私が手伝いに行ったとき、彼女の手を見ると、傷んでいたように見えました。私が彼女に何が問題なのか尋ねると、「私はカシューナッツ加工工場で働いています」と言いました。私の手はカシューナッツのせいでこんな感じです。」見た目はとても悪く、彼女は痛かったと言いました。

私が写真を撮ってオンラインで共有することにしたのは、この人は読み書きができず、学校にも通っていないことに気づいたからです。彼らは搾取されているのに、それを知りません。彼らは労働を強制されているが、手を保護する手袋も与えられていない。彼らには一時的な手袋が与えられますが、10 ～ 20 分も経つと使い古されてしまい、他の手袋は与えられません。

ですから、通常、カシューナッツは油が燃え尽きるまでローストされ、安全になります。そして、それが過去の手順でした。しかし、この人々は、油を採取できるようにカシューナッツを茹でるように言われています。結果として、油は終わります。手や皮膚を傷つける可能性があります。 pic.twitter.com/ePjndNYSF3

カシューナッツの殻には油が含まれており、非常に腐食性が高く、酸性です。また、手袋をせずに手に触れると怪我の原因となります。

カシューナッツ加工の主な副産物はカシューナッツ殻液 (CNSL) です。これは、適切に扱わないと皮膚を火傷する可能性がある強酸性の物質です。労働者は、カシューナッツの摘み取りから殻の除去までのプロセスのすべての段階で、CNSL による刺激から皮膚を保護するために、保護手袋と長袖シャツを着用することが推奨されます。機械ではなく手作業でカシューナッツを加工し、殻をむくケニアの労働者にとって、CNSLによって引き起こされるイライラはさらに深刻です。

しかし、CNSLの輸出は収益性も高く、この物質の新たな用途の開発により、世界市場は2026年までに7.81%成長して4億8,963万ドル（4億5,234万ユーロ）になると予想されている。液体はカシューナッツの殻むきプロセス中に回収できます。これが、ケニアのカシューナッツ加工業者の多くが、ナッツをローストして残った殻を燃やすという以前のやり方ではなく、ナッツを蒸したり茹でたりして殻から外すことに切り替えた理由である。

これがオイルの働きです。ここで、適切な個人用保護具を着用していない人の手にそれがあることを想像してください。 pic.twitter.com/RoYeLvh7sO

CNSL は、自動車、燃料、タバコ産業などでさまざまな塗料、ワニス、樹脂に使用されています。

CNSLによる皮膚損傷は記録されているが、研究者らは、カシューナッツ加工の健康への影響は、これらの労働者の脆弱性（その多くは教育を受けておらず、女性で、過重労働、低賃金）のため、依然として過小報告されていると主張している。

ファラハ氏はこう続けた。

これらの労働者は最終的に怪我をすることになります。彼らはもう仕事に行くことができません。手が痛くて農場に行って農作業をすることができないのです。彼らは熱い食べ物を食べることができません。彼らは服を洗うことができません。彼らはシャワーを浴びることができません。彼らは料理ができません。彼らは脆弱になります。いつも手が痛くて何もできません。これはあってはならないことなので本当に残念です。貧しいからといって誰かが搾取しているのです。そして、結局のところ、彼らが得る給料は非常にわずかです。そして、これらの工場では2、3人ではなく、200人、300人が働いています[編集者注：キリフィ郡のさまざまなカシューナッツ加工施設では1,000人以上が雇用されています]。

私たちの監視員によると、ケニアのカシューナッツ労働者は、加工するカシューナッツ 1 キログラムあたり 6 ～ 20 ケニアシリング (0.04 ～ 0.15 ユーロ) を稼いでいます。一人当たり、1 日に処理できるカシューナッツの量はわずか 5 ～ 6 キログラムです。一方、カシューナッツは1キログラムあたり1,500ケニアシリング（11.20ユーロ）で販売され、液体は500ミリリットルあたり4,000シリング（約30ユーロ）で販売されます。

キリフィ地元のユーチューバーであるアナンダ・シャドラックさんは、昨年11月にキリフィでカシューナッツ栽培の経済的利益についてのドキュメンタリープロジェクトを調査していた際に、カシューナッツ労働者の窮状について知った。彼はカシューナッツ加工工場を訪問しました。

そこで私は労働者が直面している課題を学びました。朝6時から夕方6時まで勤務。雇用主から適切な装備が提供されず、賃金が低い。私は経営者にビデオ撮影と従業員へのインタビューの許可を求めました。しかし、私の要求は拒否されました。しかし、私は何も記録せずに労働者にインタビューすることに決めましたが、私が質問していることに雇用主と経営陣が気づくと、私を追い払いました。

ファラジャさんのツイートを見た後、シャドラックさんはあるカシューナッツ工場に被害者と話をしに行った。彼はインタビューを YouTube で公開しました。

キリフィ郡はケニアの海岸にあります。ここはケニアの中でも疎外された地域の一つで、飢餓、高水準の中退者、早期妊娠に直面している[編集者注：2016年のキリフィの貧困率は48.4%]。

何十年もの間、この地域には、この地域の人々が直面している課題を強調しようとするメディアチャンネルが一つもありませんでした。そこで私は、人々を助ける方法としてチャンネルを立ち上げることにしました。私は常にあらゆる不正や人権侵害を放送するよう努めています。私が労働者たちと話をしたのは、彼らが正義を受けられるよう支援するためでした。

カシューナッツの加工によって引き起こされる傷害への注目を集めたツイートやビデオを受けて、キリフィ郡政府は地元のカシューナッツ工場を視察した。彼らは、写真に写っている女性を雇用していた1つの会社、ウォーダ・ナッツに対し、全従業員に診断書と保護具を提供できるようになるまで閉鎖するよう命じた。彼らはまた、写真に写っている女性が医療を受けるのを手助けした。

@DOHkilifiは本日、カシューナッツの粉砕工程によって悪影響を受けた36歳の工場労働者を、彼女の写真がソーシャルメディアプラットフォーム上に流出した後追跡した。 pic.twitter.com/5s2ly1mUKC

ケニアのカシューナッツ産業は、最大 50,000 人を間接的に雇用しています。ここ数十年で生産量は大幅に減少しているが、いくつかの国家プロジェクトや外国メーカーがケニア沿岸地域でのカシューナッツ生産量の増加に貢献している。

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